व्यक्ति भोजन और कपड़ों के लिए कीड़ों को मारता और प्रताड़ित करता है। मांसाहारी भोजन न केवल अमानवीयता का प्रतीक है, बल्कि इससे स्वास्थ्य को अधिक लाभ भी नहीं होता है। दुनिया भर में शाकाहारी भोजन अभियान चलाए जा रहे हैं। हेल्थलाइन के अनुसार, शाकाहारी भोजन के दुष्प्रभाव होने की संभावना कम होती है और इसमें रोग से लड़ने की शक्ति होती है। शाकाहारी भोजन करने से एंटीऑक्सीडेंट पैदा होते हैं। जो शरीर को बीमारियों से लड़ने में सक्षम बनाता है। यहाँ शाकाहारी भोजन के लाभ दिए गए हैं।
वजन घटाने में मदद करता है
कई अध्ययनों से पता चला है कि शाकाहारी भोजन वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। अमेरिकन डायटेटिक्स एसोसिएशन और अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने वजन घटाने के लिए शाकाहारी भोजन का सुझाव दिया है। शाकाहारी भोजन में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इस कारण ये वजन घटाने में मदद करते हैं। शाकाहारी भोजन में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर को ठीक से पचने में मदद करता है।
शाकाहारी भोजन करने से टाइप 2 मधुमेह और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। शोध के अनुसार शाकाहारियों में मांसाहारी लोगों की तुलना में टाइप 2 मधुमेह होने का जोखिम 78 प्रतिशत कम होता है। शाकाहारी भोजन करने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और इंसुलिन को संतुलित करने में मदद मिलती है।
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद
शोध से पता चला है कि शाकाहारी भोजन करने से उच्च रक्तचाप का खतरा 75% तक कम हो जाता है। हृदय रोग से मरने का जोखिम 42% कम हो जाता है। कई शोधों से पता चला है कि शाकाहारी खाना खाने से दिल स्वस्थ रहता है।
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अन्य लाभ
शाकाहारी भोजन करने से कैंसर, गठिया, गुर्दे की क्रिया और अल्जाइमर रोग जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। शुद्ध शाकाहारी मांस, मछली, समुद्री जीव, डेयरी उत्पाद, अंडे नहीं खाते हैं।