वैसे तो दूध को संपूर्ण आहार माना जाता है। खजूर भी सुपरफूड कैटेगरी में आते हैं। जब इन दोनों को मिलाकर इस्तेमाल किया जाता है तो इसके निशान काफी बढ़ जाते हैं। यह मिश्रण हमें हर तरह के स्वास्थ्य लाभ देता है, खासकर अगर इसे रात में भिगोकर दिन में पिया जाए। कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर दूध के साथ-साथ ग्लूकोज और फ्रुक्टोज से भरपूर खजूर शरीर को तुरंत एनर्जी देता है। यह अन्य रोगों में भी लाभकारी होता है। एक शोध के अनुसार खजूर को दूध में भिगोकर कुछ देर उबालने से इसके स्वास्थ्य लाभ 100 गुना तक बढ़ जाते हैं। इसके सेवन से एनीमिया जैसे रोग में आराम मिलता है। तो दूध और खजूर के सेवन के क्या फायदे हैं? आइए अब पता करते हैं।
एनीमिया का इलाज
एनीमिया आयरन की कमी से होता है। राहत पाने के लिए आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। फिर अगर आप दूध में खजूर भिगोकर उसका सेवन करते हैं तो हीमोग्लोबिन बढ़ता है। जिससे एनीमिया की समस्या धीरे-धीरे दूर हो जाती है।
गर्भावस्था में लाभ
खजूर मातृ स्वास्थ्य के साथ-साथ भ्रूण के विकास में भी मदद करता है। तो गाय के दूध में खजूर भिगोने से शरीर में ऑक्सीटोसिन का स्तर बढ़ जाता है। जिससे प्रसव के समय गर्भाशय की संवेदनशीलता बढ़ जाती है। खजूर अमीनो एसिड, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं। जो भ्रूण के विकास के लिए फायदेमंद होता है।
त्वचा के लिए फायदेमंद
खजूर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। जिसमें एंटी एजिंग गुण होते हैं। इसका सेवन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। नतीजतन, त्वचा पर उम्र बढ़ने का प्रभाव कम हो जाता है।
प्रजनन क्षमता बढ़ाने में मदद करता है
खजूर और दूध का एक साथ सेवन करने से प्रजनन क्षमता बढ़ती है। आयुर्वेद में इनका उपयोग औषधीय रूप से किया जाता है।
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अन्य लाभ
- दूध और खजूर के सेवन से खांसी में आराम मिलता है।
- अनिद्रा की समस्या में भी मदद करता है।
- ब्लड प्रेशर को कम करने में भी फायदेमंद है।
- दूध में भिगोया हुआ खजूर स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए फायदेमंद होता है।
- रोजाना इसके सेवन से गठिया में आराम मिलता है।