क्या आप भी रोज नाश्ता छोड़ते हैं? अगर हां, तो आपको इस आदत को तुरंत बदलने की जरूरत है। ऐसा करने से आप कई तरह की बीमारियों के शिकार हो सकते हैं। 1960 के दशक में अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ ने सुझाव दिया था कि फिट रहने और मोटापे से बचने के लिए हर किसी को नाश्ता करना चाहिए। उन्होंने कहा कि लोगों को नाश्ता राजा की तरह, दोपहर का भोजन राजकुमार की तरह और रात का खाना भिखारी की तरह करना चाहिए। अब तक कई शोधों में यह बात भी सामने आई है कि नाश्ता सेहत के लिए फायदेमंद होता है। आज हम जानेंगे कि नियमित नाश्ता करने से किन-किन बीमारियों से बचा जा सकता है।
इन बीमारियों का खतरा कम
इसके अनुसार नियमित रूप से नाश्ता करने से हृदय रोग, मधुमेह, मोटापा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, हृदय संबंधी समस्याएं, कोलेस्ट्रॉल सहित कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। बड़ी संख्या में लोग हर दिन नाश्ता छोड़ देते हैं। लगभग 15 प्रतिशत अमेरिकी नाश्ता छोड़ देते हैं। भारत में यह आंकड़ा कहीं ज्यादा हो सकता है।
नाश्ता स्किप करने से इन पोषक तत्वों की कमी हो सकती है
रिपोर्ट के अनुसार जो लोग रोजाना नाश्ता नहीं करते उनमें फोलेट, कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए, विटामिन बी1, बी2, बी3, विटामिन सी और विटामिन डी की कमी हो सकती है। 2017 में, टाइप 2 मधुमेह रोगियों और कुछ स्वस्थ लोगों पर एक अध्ययन किया गया, जिसमें पाया गया कि जिन लोगों ने एक सप्ताह तक नाश्ता नहीं किया, उनकी सर्कैडियन लय बाधित हो गई।
सर्कैडियन रिदम को इंटरनल क्लॉक कहा जाता है, जिसका परफेक्ट होना बहुत जरूरी है। अध्ययन में यह भी पाया गया कि मधुमेह से पीड़ित लोग जो नाश्ता नहीं करते हैं, दोपहर के भोजन के बाद उनके शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि होती है, जो खतरनाक साबित हो सकती है।
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